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Terapia Ocupacional en Rechazo y Selectividad Alimentaria

Un curso para terapeutas ocupacionales enfocado en el abordaje de niñas y niños con rechazo y selectividad alimentaria, integrando los factores sensoriales, motores, conductuales y ambientales para diseñar intervenciones efectivas y respetuosas con la familia.

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12 Sep 2026Inicio

1 mesDuración

40 horasCertificadas

E-Learning100% online

Terapeutas OcupacionalesDirigido a

Presentación

¿Por qué tomar este curso?

El rechazo y la selectividad alimentaria en la infancia son fenómenos frecuentes que involucran factores sensoriales, motores orales, conductuales, emocionales y ambientales. Su abordaje exige una mirada integral desde la terapia ocupacional.

En este curso desarrollarás las competencias para evaluar, formular un razonamiento clínico e intervenir en niñas y niños con dificultades en la conducta alimentaria, integrando las bases de la integración sensorial y el desarrollo infantil.

Aprenderás a acompañar a las familias, manejar el estrés de los cuidadores y coordinar un abordaje interdisciplinario, con un enfoque práctico, respetuoso y centrado en el niño y su entorno.

Objetivos

Lo que vas a lograr

Objetivo general. Desarrollar las competencias del profesional para un adecuado abordaje, desde la terapia ocupacional, en infantes con rechazo y selectividad alimentaria.

Objetivos específicos — haz clic para ver

Reconocer los factores físicos, conductuales, motores, ambientales, cognitivos y sensoriales que influyen en niñas y niños con rechazo y selectividad alimentaria.
Comprender los distintos perfiles sensoriales que influyen en la conducta alimentaria.
Analizar los métodos de evaluación en niñas y niños con problemas de rechazo y selectividad alimentaria.
Establecer adecuadas estrategias de intervención y razonamiento clínico en niños con problemas de rechazo y selectividad alimentaria.
Comprender el manejo de los cuidadores significativos en niñas y niños con problemas de alimentación.
Comprender la importancia del abordaje interdisciplinario para el abordaje de niñas y niños con problemas de alimentación.

Contenidos

Plan del curso · 6 módulos

Desde los factores que influyen en la alimentación y las bases de la integración sensorial, hasta la evaluación, la intervención y el análisis de casos clínicos.

Factores que influyen en la alimentación y la conducta alimentaria

Conducta alimentaria: definiciones y generalidades.
Procesos básicos de aprendizaje que influyen en la conducta alimentaria.
Hitos del desarrollo claves para la alimentación.
Factores que influyen en el proceso de alimentación: aspectos sensoriomotores, conductuales y ambientales.
Características del desarrollo típico del proceso de alimentación: rutinas y hábitos (ambiente, cultura, familia y sociedad).

Bases de integración sensorial y su importancia en la alimentación

Procesamiento sensorial típico en el proceso de alimentación.
Generalidades del procesamiento sensorial.
Influencia de la integración sensorial y las emociones en la conducta alimentaria.
Conciencia de alimentación y periodos sensibles del desarrollo sensorial olfatorio, visual y táctil.
Subtipos de disfunciones sensoriales y su influencia en niños con selectividad y rechazo alimentario.
Perfiles sensoriales y alimentación.

Problemas de alimentación y selectividad alimentaria

Trayectorias atípicas del desarrollo infantil.
Trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID).
Clasificación de la selectividad alimentaria y del rechazo alimentario.
Banderas rojas en el desarrollo infantil.
Desarrollo, temperamento y trayectorias evolutivas.
Mentalización y conducta alimentaria.
Diagnósticos con problemas de alimentación asociados.
Consideraciones para derivaciones oportunas.

Métodos de evaluación en niños y niñas con dificultades en la conducta alimentaria

Aspectos claves a incorporar en la entrevista.
Observaciones clínicas del proceso de alimentación.
Evaluación del entorno y factores ambientales.
Evaluación a la familia y contextual.

Métodos de intervención y razonamiento clínico

Objetivos de intervención.
Prevención de trastornos de la conducta alimentaria.
Aplicación de métodos y estrategias de intervención.
Asesorías a familias y actividades en el hogar.
Herramientas para el manejo del estrés en los cuidadores.
Colaboración y planificación de intervenciones conjuntas con otros profesionales (nutricionistas, fonoaudiólogos, psicólogos, médicos, etc.).
Comunicación efectiva y trabajo en red.

Análisis de casos clínicos

Análisis de casos clínicos aplicados a rechazo y selectividad alimentaria.

Certificación

Un certificado con validez oficial

El curso es organizado y certificado por OTEC Movilízate. Estamos certificados por IQNET y la normativa internacional ISO 9001 vigente, por lo que es totalmente válido en el sector público y privado.

Certificado de participación o de aprobación (nota final mínima 4,0, con 60% de exigencia, y ver todas las clases).
Incluye nombre completo, nombre del curso, fecha, cantidad de horas y nota obtenida.
Porcentaje de asistencia, código de validación y logos del instituto y de la entidad certificadora.

ISO 9001 IQNET Sector público y privado

Equipo docente

Quién te acompaña

Nicolle Juleff Guerrero

Terapeuta Ocupacional

Terapeuta ocupacional especializada en infancia. Docente de postgrado del Diplomado en Rechazo Alimentario (U. Viña del Mar). Diplomados en Neuropsicología Infantil (PUC) y en Déficit Atencional en edad preescolar y básica. Postítulo en Psicomotricidad y Estimulación Temprana. Certificación en Integración Sensorial (USC). Formación en DIR/Floortime, Denver, Mindfulness y yoga. Capacitada en evaluaciones diagnósticas (ADOS-2).

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